自從上次的泡麵料理一鳴驚人之後,我決定我要時不時就來推出一下食譜文,
一來是因為最近都有在開伙,不用特別準備,二來就是其實寫食譜比妝文穿搭文保養文等等,都好寫多了咧,
因為我會分享的料理,也是超級簡單嘛;畢竟我也是個時代新女性,太難的我怎麼可能會啊哈哈哈哈哈(被揍)

所以今天又來分享一個超簡單的料理唷,就是平常要去大飯店才吃的到的生菜蝦鬆咧
其實做起來超超超簡單的,而且好吃又營養,吃起來超級爽口,非常適合夏天提不起食慾的十後來吃喔!
也非常適合重大日子才下廚的時代新女性偶而拿出來騙老公(男友)使用,我們廢話不多說,趕緊看看怎麼做吧!


這道菜完全就是難在刀工而已,因為每個備料都要切成差不多大小的小丁丁,
這對喜歡把菜切得大大塊的我根本就是折磨啊!不過做菜也是一種修身養性嘛,大家就修一下摟,阿彌陀佛。

備料:
洋蔥♥半顆(切丁備用)
馬鈴薯♥兩小顆(切丁備用)
杏鮑菇♥一大支(切丁備用)
玉米罐頭♥半罐
蝦仁♥八尾(去泥腸切丁備用)
油條♥一根(捏碎備用)
萵苣♥半顆(洗好分片)
其實蝦仁的數量可以看各人喜好,因為我們家裡窮孩子又多,所以就少加一點(其實是剛好剩八尾)



平常蝦子我都是買好市多的去殼帶尾冷凍蝦,有大小隻可以挑,而且已經去殼真的好方便,
而且因為是冷凍的,所以我覺得新鮮度很OK(雖然比不上現撈的),但CP值真的很高唷,
但我不確定台灣的好市多有沒有,大家可以去找找看,是一大包的。



調味料:
黑胡椒♥少許
醬油♥一匙
麻油♥兩匙




首先呢,熱油之後,把洋蔥下鍋炒,炒到變金黃色;並有香氣飄出時,就可以放入馬鈴薯和杏鮑菇拌炒。


炒個約三分鐘,馬鈴薯表面會感覺帶有一點水氣,那就表示馬鈴薯熟了唷,
再倒入剩下的蝦子跟玉米粒拌炒到蝦子變色就完成啦,這時候灑上一些胡椒以及醬油,
這邊醬油的目的是讓馬鈴薯上點色,所以不用太多,一匙就好,
最後起鍋前,再加入兩匙麻油扮一扮,讓這道菜增添一點香氣。



噹啷啷,色香味俱全的蝦鬆就這樣做好摟,超級簡單的,從頭到尾都是中火,
就只是拌炒、拌炒,什麼技巧都沒有哩,我都會做,真的沒人敢說不會啦!
這道菜真的很營養呢,纖維質(生菜、杏鮑菇)、碳水化合物(馬鈴薯、玉米)、蛋白質(蝦子),
人體該攝取的營養通通在這道菜裡摟,而且吃起來很爽口,完全就是夏日的料理嘛!


上桌前再灑上油條增加脆脆的口感,那油條的部分是買現成的,但是買回家之後用烤箱烤五分鐘,
把油都烤出來了,比較不會胖,口感也會比較脆唷!



這道金黃色的料理,看起來很好吃吧!!!




請到我們的挑食大師漢克來評分一下,看看他飯都還沒添就先包個一捲吃,
好吃的神情溢於言表,大家就知道有多好吃了吧哇哈哈哈哈。
好啦好啦,以上就是今天的阿豬師料理唷,喜歡的記得幫我推推跟讚讚唷,
下次開粉絲同樂會再炒給大家吃蛤!


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