可能是當年結婚的時候試吃了超多家的喜餅，
加上我有很多走在時代尖端的朋友們，我真的幾乎各家喜餅都吃過了，
所以有些朋友要選喜餅的時候，都特別來問問我的意見，
不得不說這幾年就是流行包裝夢幻到不行的手工西點式的喜餅，
但以我的經驗就是這樣的喜餅，有些長輩就會覺得沒有中式大餅就是不夠體面啊，
這種矛盾就很像我當年花錢請人設計了夢幻夢幻的喜帖，
結果長輩嫌上面的字體太小不喜歡，長輩就是愛一張十塊的公版喜帖啊！
所以我後來都以過來人的經驗，建議新人們乾脆把喜帖、喜餅分成同儕跟長輩兩個版本(如果有預算的話)，
我保證整個婚禮都會平平安安的進行啊哈哈哈哈。
最近又幫朋友選餅了，我要推薦「奇華餅家」推出的喜餅，
可能是因為曾志偉為奇華餅家拍的月餅廣告太過深刻，
所以我一直以為奇華餅家是香港來的月餅呢，
其實奇華餅家已經在台灣深耕多年啦，
奇華餅家1938年開業之初，只是香港油麻地上海街一家小型糖果雜貨店。
到現在有七十多年歷史累積了不少聲譽，深得遠近顧客認同及讚賞。
而在1982年正式進入台灣市場，並於2002年全資自設生產廠房，
再經過連串改革，包括轉換商標、為全線產品及門市設計全新形象，
為奇華打造成迎合潮流的時尚品牌，成為享譽中外的餅食企業。
現在的奇華已經在台灣落地生根了，但有些中西點還是有點香港的靈魂喔。
直接來看看我試吃的「金悅喜禮盒」，我覺得這款喜餅非常安全，
禮盒的包裝是走一個樸實的設計，喜氣洋洋的大紅色配上不俗的喜字設計，
雖然不是什麼夢幻花俏的包裝，但是也典雅氣質。
喜餅禮盒的內包裝有兩層，上層是一個中式的日頭餅，
下面則是不管什麼年齡層都會愛的手工餅乾；種類不少，
含有蝴蝶酥、杏仁千層酥、蛋捲、巧克力粒曲奇、咖啡果仁曲奇、巧克力魔球、抹茶魔球，
是一個中西合併的禮盒喔，好吃又實在的內容，
保證長輩看了心花怒放，吃過之後也會讚不絕口啊！
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中式日頭餅的部分有三種選擇，喜餅禮盒的價格也有些許不同，
可以選擇搭配豆沙($950)、蓮蓉($1000)、或是伍仁金腿($1030)。
西式的手工餅乾有單獨的包裝，保存期限長一點，
我喜歡這禮盒的獨立包裝，透明的袋子印上喜字感覺很現代有設計感，
透明的袋子讓西式小點每一款都一目瞭然，想吃什麼拿什麼。
我當然特別喜歡這西式小點，香港的靈魂就在這兒啊！
因為都是老師傅手工做的，每一款都好好吃喔，
用料超實在的，每款打開都有淡淡的奶油香，
仔細一看，好多都是我之前會請香港代購幫我去排隊買的品項啊，
蝴蝶酥、曲奇、蛋捲，都是香港的名產呢！
我本人超愛「蝴蝶酥」的，就愛一口咬下那層層的酥脆，
以及外面裹上的砂糖慢慢融在嘴裡的感覺，好吃的蝴蝶酥就是要夠酥脆啦！
只能說老師傅手桿的蝴蝶酥就是不一樣，口感完全是我喜歡的，
而且蝴蝶酥也都長得好討人喜歡喔，是可愛漂亮的愛心形狀。
「巧克力魔球」和「抹茶魔球」都很不錯，因為巧克力跟抹茶都很夠味而且不會太甜，
比較注重在巧克力跟抹茶本身的香氣，跟紮實的口感相襯起來好搭，
外面灑上的細砂糖更是畫龍點睛，慢慢變甜的層次超豐富。
「手工蛋捲」的蛋香味超濃郁的，吃起來有點脆的口感超棒的，
我最怕蛋捲太硬或是太酥，就是要脆脆的慢慢化在嘴裡，
然後留下滿嘴的蛋奶香啊，讓人忍不住一口接一口吃掉一整包。
杏仁拿破崙也是有點千層派的感覺，上面則是杏仁薄片，
只要是這種層層疊疊口感的東西，我都會義無反顧的愛上啊，
不知道為什麼就是特別愛咬這種有層次感的東西，每一口都好享受喔，
上面的烤得金黃的杏仁薄片更添加了不少香氣跟口感，
曲奇的部分就是做得中規中矩的，奶香味蠻明顯，
餅乾吃起來不會太硬太乾，在西式小點裡面是個少不了的角色。
日頭餅的部分有豆沙、蓮蓉、金腿伍仁可選擇，
我平常其實非常不愛豆沙、蓮蓉這種非常甜的中式餅，
但是「 奇華餅家 」這烤的油亮的大餅確實讓人難以拒絕。
餅皮的部分非常薄，豆沙意外的香也不會太甜，
而且略微濕潤的口感不會吃了就鎖喉。
蓮蓉的內餡可以說是又紮實又柔滑，
吃起來綿綿得又不死甜，有淡淡的蓮子香氣，
配上無糖的茶可以說是絕配啊，油亮的餅皮和著入口很搭。
但我的真愛還是金腿伍仁啊，因為是有點略鹹的口味啊，
我本來就是愛鹹味的大餅，這金腿也就是金華火腿可真好吃啊！
說不出的甜鹹滋味，加上核桃、杏仁粒、芝麻的豐富口感，
超級超級有層次，也覺得用料也太豐富了啊！
細細咀嚼可以吃的到煙燻過的金華火腿，
有時候可以嚼到肉塊會覺得小確幸啊，咬下去混有高粱酒提香的肉汁在嘴裡迸發太爽了，
不要覺得我太浮誇，是我對鹹味大餅的熱愛真的不是一般人可以理解，
甜鹹甜鹹的滋味太神祕了，讓人情不自禁想多吃一口。
當然，我相信各種口味的大餅都有各自的擁護者，
所以我說喜餅這種東西還是自己去試吃還是最準了，
還好「 奇華餅家 」的分店很多，所以很歡迎大家前往試吃啊，
店裡還有試吃包，可以帶回家給長輩先嚐嚐啊！
不過整體來說， 奇華餅家 的中西式組合喜餅表現不俗，
絕對可以贏得家人的青睞，非常實在的組合啊。
以上，大家參考看看喔。
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