露易絲♥夢遊仙境

之前的微波爐服役了十多年終於壽終正寢了，

我終於如願以償得到這台集多種功能於一身，

且每一種功能皆可獨當一面的Panasonic蒸烘烤微波爐NN-BS807。

這台蒸烘烤微波爐雖然名稱叫做微波爐，但它不是一般的微波爐啊，

它實在太無敵了，所以我得為它寫一篇文章來讚賞它！

先說微波爐一直是我家必備廚房家電，身為一個深諳各種即食料理的廢婦，

微波覆熱總是我們的上上選，更別說我女兒以前副食品都要吃三小時需要覆熱好多次。

加上這台除了微波功能之外，還有溫度自動感知定溫加熱，

覆熱食品只要透過紅外線自動掃描食物體積就可以精準加熱，真的輕鬆不少！

還能輕鬆完成蒸煮、烘烤、燒烤、微波四種料理方式，

特別的是可以同時設定完成兩品料理製作，

上層製作燒烤料理；下層製作燉滷、川燙、清炒或湯類料理，

真的讓時間被壓縮的雙寶媽也可以輕鬆快速出菜，相當便利，

而且這台Panasonic蒸烘烤微波爐NN-BS807有些特色能讓食物更好吃，

接下來就看我仔細的介紹，真的太愛這台了！

Panasonic 蒸烘烤微波爐 NN-BS807，

簡約的造型讓我沒什麼好挑剔的，而且這台剛好是白色的呢，

我的廚房小家電都有刻意選擇白色的，整體更是美又耐看啊！

超大容量、簡約按鈕、自動料理模式等等都是這台的優點，

機器下方則是有水盤跟集水盤，因為這台也能「蒸」啊！

使用說明書厚厚一本，因為同時也是一本全彩的食譜書，

搭配微波爐的各項功能模式來料理， 

可以幫助各位主婦將這台Panasonic 蒸烘烤微波爐 NN-BS807運用到極致！

而且食譜的部分還超仔細欸，連熱量都算出來了！

除了外型簡約美之外，這一台有30L的大容量，

但機身設計卻很精巧，當初我家原本設計給小型微波爐的格層也剛剛好放的下這台呢！

這台蒸烘烤微波爐有六大特色：

一、微波加熱更均勻精準

因為它有業界首創旋風微波加熱技術，螺旋狀微波能由內到外均勻加熱，

還可以連動功能，先用強火將食品煮滾，

再用弱火熬煮，用來褒湯、燉肉的肉吃起來都很嫩；

或是選擇300W蒸氣微波功能，它可以利用微波加熱加上蒸氣，

讓食物維持濕潤，可以解決一般微波後食物乾掉的情況！

二、加熱寶寶副食品超方便

搭載的紅外線會自動偵測食材體積和溫度，自動調節加熱火力大小及時間，

讓食物達到理想的溫度，我自己最常使用自動食譜「6 喜好溫度」，

用在加熱副食品到寶寶可以入口的溫度，或讓凍得堅硬的冰淇淋軟化容易入口，

甚至早上要喝溫熱牛奶也可以輕鬆完成，只要設定好想要的溫度，

從-10˚C～90˚C，解凍、 加熱、烹調都可以，

搭載的紅外線自動加熱感知就會自動設定火力及時間。

而且螺旋狀微波能更均勻加熱，減少遇到外熱內冷的窘境。

三、節省時間的好幫手

一台機器，兩品料理，快速上菜

像月嫂就會在上層放燒烤類的料理，下層同時燉湯，

這樣不僅省時又省力，果然是懂料理的人才會選用的聰明產品，

不愧是媽媽們的好幫手，後面文章也會為大家示範怎麼製作兩品料理

四、不翻面也能擁有雙面酥脆口感

這台機器頂部有全平面的燒烤的功能，讓食物表面烤得更均勻，

而且搭配特殊的雙面烤盤去接收下方微波熱能，讓烤盤達到像鐵板燒一樣的高溫燒烤。

這樣媽媽們就不需要再顧著，只是為了等翻面，超級浪費時間的！

也因為烤盤的特殊設計，凹槽會排除多餘的油脂，

吃起來也更健康，自己身材，自己把關！

五、透過過熱水蒸氣烹調，快速蒸出健康料理

爐內左上方設有蒸氣噴孔，透過過熱水蒸氣烹調，

不僅可以保留食材原汁原味，同時間減油減鹽，讓美味更健康，

像平時簡單的蒸魚或是要蒸布丁給小朋友當點心吃都很方便又美味

六、不用再擔心要吃什麼

內建97道自動料理，遇到料理靈感枯竭或不確定料理步驟的時候，

打開選單，選擇自動料理，依步驟放食材跟按按鍵，

從解凍到烹調一次搞定，根本可以說是懶人還有新手媽媽的救星。

其中我很喜歡這台的原因除了擁有豐富的烹調功能外，還有一個原因是空間很大，

因為以往用電鍋、蒸籠最大的敗筆就是烹煮空間不夠，多次蒸煮花費時間長，

但這台足足有30L，所以一次可以放10隻大閘蟹沒問題，

以後蒸魚蒸肉蒸蛋蒸布丁都太方便了，使用率整個超高！

每次料理完還都會提醒該次使用的電費有夠貼心啊！

完全就是一台超超超智慧的廚房家電！

布丁是非常容易的甜點，只需要牛奶、糖跟雞蛋，

就可以非常簡單的完成孩子的下午茶，

首先將水箱加滿水後，將需要的材料放入容器中，再放入機器，

(圖中為拍攝示意，實際作法請按照說明書指示，將布丁放於雙面烤盤上並放置於中層喔)

接著選擇蒸氣模式、溫度設定90ﾟC、蒸36分鐘，就完成了。

用蒸氣製作的布丁能保持濕潤度，順口好吃，

小朋友吃完一個吵著還要吃，手動的好處就是可以自由調整自己想要的口感，

而且蒸氣溫度都可以調整，這樣在烹調蒸蛋、布丁類料理時，

比較能避免蛋液因為火力太大以及過高的溫度產生許多孔洞。

蒸烤出來的布丁太香了，而且表面平滑口感柔順，

因為溫度調得剛剛好，所以布丁才能這麼漂亮呢！

趕時間的時候，一次完成兩個料理還免顧爐火實在太方便了，

義式蔬菜湯+椒鹽松阪豬使用自動料理模式，兩品料理一次搞定！

將醃漬過的椒鹽松阪豬放在雙面烤盤上放入上層，裝有蔬菜湯的耐熱玻璃碗放下層，

選擇自動食譜的兩品同時料理34「肉&蔬菜」、選擇4人份，即可自動同時完成2道料理，

上層還有全平面燒烤搭配雙面烤盤無須翻面即可以將松阪豬燒烤得入味，而且雙面表皮都微脆，

下方旋風微波快速加熱與紅外線連動感知食材溫度，自動控制火力大小與溫度，

讓蔬菜湯在燉煮的時候不流失過多水份，省時方便又營養美味。

真的一下子就熟了超棒的，誰想的到這兩款不同烹調方式的食材可以一起完成料理(上層燒烤、下層煮湯)

這台真的太強大了，重點是做出來的食物都很好吃喔！

烤好的松阪豬切過就可以直接上桌啦，

熟度剛剛好不會柴，油份均勻分布漂亮，

一口咬下微脆的口感是我女兒的最愛！

蔬菜也都確實的熟透了，高湯裡的蔬菜各個鮮甜，

只要花時間備好料就可以快速出菜！

家裡有沒吃完的炸物要覆熱最怕熱完變得超硬難吃，

Panasonic蒸烘烤微波爐NN-BS807卻可以完全消化這個難題！

將炸雞等要覆熱的油炸食品放在雙面烤盤置於上層，

依據說明書將水箱加滿水後， 

選擇自動食譜5「油炸食品加熱」不需要設定時間，

透過紅外線自動偵測食材體積和溫度，就能快速精準加熱，非常方便

上面的照片就是它自動偵測溫度及重量後自動加熱的時間，

加熱後的雞排外皮無濕氣，跟現炸出來口感一樣好吃，

記得要搭配雙面烤盤才會有雙面都酥脆！

炸雞表面從乾癟恢復成剛炸好的油亮感，

連嘴叼的漢克都認可這覆熱的炸雞，換做以前就直接變廚餘了！

這台真的很好用，很多懶人料理模式都可以輕鬆按了就上，

而且30L的容量真是豪大大啊，

它就是一台會自動感知食物溫度再定溫加熱的神器，

所以做出來的食物又快速又好吃，能讓廚藝更上一層樓的必備萬能幫手！

微波爐NN-BS807官網 → https://bit.ly/3ye6bV7

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