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常常有粉絲喜歡敲碗敲碗,今天真的要讓大家好好來敲敲碗囉!

這次回來台灣沒幾天,露媽媽就迫不及待的說最近家裡附近開了一間好吃的日本料理,

話說以露媽媽那嚴苛又有點愛挑剔的個性,能夠被她稱讚到的東西實在真的算是品質保證了!

話不多說,聽到這裡相信各位一定迫不及待想要和我一起來大快朵頤一番嚕!


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在一個平常日的中午,露媽媽就領著我們一家四口(只不過這次是以漢克代替露妹)前往這間日本料理,

這間日本料理店是開在我家附近的一棟新蓋大樓的店面,

這棟大樓蓋得相當漂亮,想當然而一樓的店面外觀也是相當氣派!

然後因為離我家很近,所以是走路就會到了!!!所以我爸媽真的超愛的!!!



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營業時間也是一定要讓大家清楚,免得大家星期一撲了個空!

是說,這家餐廳因為剛開沒多久,所以沒有很多人知道!!!

生意也沒有很好,露媽超怕這間好吃的日本料理撐不下去,

所以每天都催促我把這篇食記寫出來(喂)


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翻菜單第一頁就是我們這次的的目標 「商業午餐 」,大家可以看到價位蠻平實的,

但是份量很多,所以我們四個人只點了三份定食再加上一兩樣單點就吃到快飽死了!!!


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店裡的裝潢走明亮色系,看起來乾乾淨淨,因為是新的房子,所以整體也不會有任何壓迫感!

而且開放式吧台可以看到師傅處理生食相當衛生,吃起來相當放心,

不過當天平日中午只有我們一桌客人,所以我感受到了露媽的擔心......



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坐在吧台的話就可以看到這些新鮮食材的擺設,當然師傅在做料理的狀況也可以一覽無遺!

他們家海鮮的部份都相當新鮮,吃起來很有彈性也不會腥。


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這是店裡的餐具擺設,感覺都是非常講究也非常的有日本味!

全部都是品質還不錯的陶製餐具唷,那當天我們是點了照燒雞腿、青花魚以及鰻魚定食,

接下來我們就看看定食套餐裡有甚麼吧!!!!


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今天第一道上的就是商業午餐的日式沙拉,

沙拉的配料煮要是以蔬菜和水果為主,大家可以清楚的從圖片中看到有哪些,

沙拉的調味醬料是帶點酸味的和風醬料,

最近要即將進入炎熱的夏天,許多人一定會被屢創新高的溫度給影響食慾,

如果能再飯前來一盤這樣的日式沙拉,

一定可以徹底消除那種炙熱天氣所帶來的厭食感!

而且沙拉食材的部份用的也很好,有比較貴的玉米跟蘆筍,

然後蘋果也不是很便宜的那種蘋果唷(這是對食物很講究的露媽說的)

從這盤沙拉完全看不出現在時機有多差阿(欸)

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緊接在和風沙拉後面的就是這盤涼拌杏仁豆腐,

各位一定可以看到老闆是完全大手筆的把柴魚灑在豆腐上面,

在淋上那特調的芝麻醬,完全也是非常清爽而不膩!

豆腐整個好軟好好吃唷!!!!涼涼軟軟一整個開胃。



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第三盤上來的則是老闆特別醃製紫蘇梅和小黃瓜,

這兩樣小菜剛好都是我喜歡的東西,所以一下就被我吞到肚子裡了!

尤其紫蘇梅好好吃唷,整個超好吃的啦,然後漢克不大喜歡紫蘇梅,

所以連他的份我一起吃光光!!!

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重點來囉,各位千萬不要轉台!

漢克點的鰻魚定時主菜上來了,鰻魚的口味適中,不會太死鹹或是太甜,很合漢克的胃口,

不免俗的漢克在一碗白飯之後一定要再白飯+1囉!

而且憑良心說,定食的價錢真的不貴,但整組餐點都好精緻唷!!!


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我們四個人點了三份商業午餐,因為露媽前幾次去點了商業午餐,

回家磅了體重總是暴增,看了體重之後往往會影響食慾!

所以這次她決定單點沙拉和手捲!

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這是露媽單點的軟殼蟹手卷,配料非常實在,吃起來也是爽口不膩!

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來到日本料理店,如果沒有點一盤生魚片,就很像進到快炒店沒有拿一罐台啤,總是覺得好像少了什麼。

加上我們全家也都非常喜歡魚肉,所以當然也是不免俗的要單點一份新鮮生魚拼盤!

以我們家人長期對海鮮食物的研究(這可是有經過體檢高尿酸的認證唷),

三禾的生魚片也算是新鮮,生魚片的分量也算相當實在!

而且因為我爸一直跟老闆稱兄道弟(大概每兩天就要外帶一盒生魚片)

所以老闆都會偷偷多送他一顆干貝,但我都很怕我爸痛風復發,所以都會很孝順的把干貝一口吃下!!!


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大家千萬不要以為這碗配料這麼豐富的味曾湯是單點的,如果是這樣那你可就大錯特錯囉!

這可是和商業午餐一併附上的唷,真的很少看到商業務餐的味增湯這麼豐富,

先撇開那平價的豆腐不說,老闆在湯裡面可是放入了大塊大塊的鮪魚和鮭魚,

光是這兩種魚的用量,真的就讓你感受到老闆的誠意和用心,

也因為加了這兩種魚下去煮湯,所以這碗味增湯頭變得格外鮮甜,

喝到這碗附湯整個就是讓你覺得來到全X電子吃飯(揪甘心)!


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吃到這裡,各位應該是想說要起身準備到櫃台買單囉,

如果是這樣的話那你就可能就漏掉了電影散場之前的NG鏡頭囉,這是多麼可惜的一件事啊!

因為還有一個特製海鮮茶碗蒸你沒吃到唷,這也是每一份商業午餐都會附上的,茶碗蒸的料也是相當豐富實在!

吃完了以上這些,您是不是覺得這份套餐真的是無超所值呢?

就連平常大食量的漢克也有一種快要沒辦法起身的感覺!


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這是我阿爸點的青花魚套餐的主菜,我覺得也很好吃!!!

魚片處理的很好,刺蠻少的!!!!

烤起來超香的,肉質可以吃到新鮮的感覺。


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這是我自己點的照燒雞腿,憑良心說,吃到主菜的部份我已經飽到有點吃不出味道拉,

雞腿的部份很多汁,外面表皮烤的脆脆的,所以吃起來很多層次,

醬也做的很好吃,配在一起真的很棒,但是我實在太飽了!!!


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就在我要吐了的邊緣,終於端上定食的最後一道甜點了,

是口感超濃郁的百香果布丁,因為我真的飽到滿出來,

但是好在甜點室另外一個胃,所以我還是嗑光了!!!


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一個定食裡面,有以上全部的東西,

真的是質與量並重的一個套餐,我真的很推薦,

而且環境很好很安靜,也很適合招待朋友或客戶唷!!!

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然後另外也有比較高價位的套餐,每個套餐都有九貫!!!

絕對可以吃到飽死,我是還沒吃過大家可以試試看。

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上面這張就是站在吧台為大家服務的主廚,雖然主廚留著鬍子看起來有點江湖味,

但是做出來的料理可說是非常非常的精緻和實在,這次在露媽的強力推薦之下,

果然是讓我感到非常滿意,可以說是將「露媽認證」的金字招牌擦得更亮了,

如果說有機會到高雄旅遊或是洽公的朋友一定要找個機會來品嚐品嚐,

如果是住在北高雄的朋友那就更不用多說,請立馬來到這裡大快朵頤一番囉!



三禾日本料理

地址:高雄市左營區華夏路347號

電話:(07) 5222258

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