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離開家鄉到美國這麼多年,其實每每讓我最懷念的,莫過於就是台灣各地的小吃美食,

雖然說我在美國居住的灣區矽谷地區也是華人主要的聚集地,

但是許多華人餐館的料理,總是不比台灣這些餐廳來的吸引我,

所以自從去年底回到高雄定居之後,我跟漢克就四處去打野食(一方面也是小倆口懶的下廚)!!!

所以接下來應該陸陸續續會有很多食記啦!!!!最近找到好多很不錯的耶。

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今天要跟大家介紹的就是在我們住家附近挖掘到的一間家常料理:吉村秀館,

其實越家常的東西就越可以吃出食物的新鮮和美味,

這間餐廳是我們還在美國的時候,露爸跟露媽無意間挖掘的,

說實話,這兩隻歪嘴雞對於吃也是相當挑剔,

如果可以打動他們的味蕾,那應該也可以稱的上是一絕啊!

是說,這間餐廳的用料烹調的品質超棒,感覺的到老闆有很多的堅持,

價錢又超級實惠,有時候遇到這種店家就會很為他擔心耶!

加上吉村秀館之前有改裝停業過一個月,我們當時要吃的時候撲了個空!!!

害我們擔心他沒撐下來,好在最近重新開幕了唷,

如果大家很擔心外食吃不到好的食材跟良心店家,可以把這間餐廳列入口袋名單了。

 

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費話不多說,趕緊帶大家來品嘗美食,

吉村秀館,這間餐廳的店名相當特別,

乍看之下,或許大家還以為是賣生魚片之類的日本料理,

其實不然,老闆之所以會取這個名字,據說是結合了他父親和母親的名子組合而成,

所以應該也算是具有紀念價值的名字,大家千萬不要再以為是賣日本料理嚕!


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各位在門口就可以看到,老闆精心製作的宣傳圖片,

是不是讓人感到食指大動,口水直流呀!


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這是店內營業用餐的時間,千萬看清楚,不然撲了個空可是會槌心肝的唷!

這間餐廳是在美術館附近那棟有瓢蟲的大樓下面喔。

 

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老闆對於食材和用料的挑選真的非常用心講究,

就連免費附贈的紅茶也是選用上等的馬玉山特選,

真的是一點都不馬虎!而且餐具器皿都會收的超整齊的,

而且廁所也超乾淨,根據我的觀察是有人走進去一次就會拖一次。


 

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店內的裝潢是走明亮的淺色系,雖然不是很華麗的裝潢,

但是特別溫馨,就很家常的感覺。

牆上有一些非常可愛的圖案點綴,

在這樣的環境用餐真的讓人感到非常舒服,

不僅如此,店內天花板的高度也是挑的非常高,

在裡面用餐完全不會有任何空間上的壓迫感唷!

整體來說,這真的是一個非常寬敞舒服的用餐環境!


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值得一提的是,

老闆對於環境的衛生和整潔真的也花了非常多的苦心,

真的很少看到外面平價的餐廳會如此的用心經營!


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這種打卡送小菜的好康活動,當然是要傳十傳百的讓大家都知道啊!

我幾乎每次來都會打卡啦,之前也有po在粉絲頁上不知道大家有沒有印象咧!!!

 

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這是店裡非常精美的菜單,店裡的料理有飯有麵,

所以可以滿足不同喜好的客人,

不管你愛吃飯愛吃麵,來到吉村秀館絕對都可以讓您值回票價!

我蠻推薦鍋燒麵跟炸物,真的不能錯過喔。

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因為是露爸露媽挖掘到的餐廳,

想當然而,他們兩個一定也是這次美食之旅的座上嘉賓囉!


 

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前面講了那麼落落長,大家應該都餓了吧!

我已經聽到很多敲快子或是敲碗的聲音了,

別急別急!馬上帶大家來好好大吃一頓吧!


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看到這個小菜,大家應該已經口水直流了吧,

沒錯,這就是我妹最愛的皮蛋豆腐(很可惜,她沒來),

老闆用的芝麻醬料真的非常濃郁,感覺的到是相當的貨真價實,沒有任何一點的偷工減料!

這間餐廳就是在很多小細節上特別用心,像是醬料跟湯底!!!

很少看到皮蛋豆腐是用芝麻醬吧。

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再來是我最愛的蜜黑豆,蜜黑豆的營養價值非常豐富,是很健康的一種料理,

吉村秀館的黑豆口感和調味也是非常的棒,

大家看到這碟小黑豆就是FB打卡的小菜唷,

不過因為太好吃了,我另外還是點了一盤大的!!!!

 

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剛剛有說,店裡的炸物特別好吃,

我有點過炸花枝丸跟炸雞,真的超好吃的!!!!

花枝不是用魚漿,是用新鮮現打花枝漿,

口感Q彈卻不會硬,嗚嗚我自己打食記打到口水直噴。

 

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不得不說,這道酥炸雞塊真的可以算是店裡的強項之一,

舉例來說,一般我們在外面吃到的酥炸雞塊很多都是用雞胸人下去裹粉油炸,

如果沒有趁熱食用的話,常常會覺得肉太老或是太乾,

但是在吉村秀館的雞塊,老闆選用的是上等的雞腿肉下去油炸,

可想而知,這個部位的肉質絕對是特別鮮美多汁,

所以每一口咬下去都是非常JUICY好吃,真的是會讓人忍不住一塊接一塊的停不下來啊!

然後老闆連胡椒粉都有用心,大家親自去嚐嚐就知道了。


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老闆也提供了不同的沾醬給客人佐用,如果口味比較重的人可以嚐試看看,

但是我覺得因為肉質非常棒,所以吃原味雞塊就可以吃到雞肉的鮮美,

所以沾醬對我來說也就不太需要囉!


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店裡面的燙青菜也是很新鮮,感覺老闆就是一位對於食材很講究的人,

對比那些黑心食品廠,真的是有著南轅北轍的差別啊!

但是對於這種把理想放得比賺錢前面的店家就超擔心的啊,

很擔心他們沒賺錢我以後會吃不到啊!!!!


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吃著吃著,滿心期待的主食終於上來囉,

這是我自己點的咖哩雞肉蛋包飯,各位可以看到那金黃色的蛋包配上濃濃的咖哩醬汁,

完全就是天生一對,這種搭配方式真的讓人完全沒有抵抗力,

旁邊的雞肉塊也是非常顯眼,老闆對於食材真的相當大方,

不會像很多外面的雞肉常常是只有指甲大小的體積,吃起來一點感覺也沒有!

 

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我聽到妳肚子咕嚕咕嚕在叫了,住在高雄的朋友趕快找個時間來報到吧!

當天我吃完這一大盤,我真的飽到晚餐吃不下,

因為分量太紮實了,但是價錢好實惠唷!!!!

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緊接著要介紹給大家的是這碗XO醬海鮮雞絲麵,

各位可以從照片裡面看到這滿滿的海鮮料理,真的是一點都不馬虎,

老闆對於海鮮食材的要求也是非常嚴謹,

所以不管是蝦子還是丸子真的都非常可口鮮甜!

蝦子也是旗津熱炒的等級啊,不是一般的冷凍蝦喔!!!


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XO醬也是新鮮食材炒的,然後湯底是用蘋果跟一些蔬菜熬的,

所以這個鍋燒麵的湯喝完不會口渴!!!!

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麵條煮的剛剛好,不會煮太軟一夾就爛,

總之,不管是哪個方面都超棒的!!!!

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各位看到,真的不一會兒的工夫,我就已經幾乎快要整碗嗑光了,

值得一提的是,因為湯頭加了XO醬,所以真的非常好喝,

各為如果不想錯過這樣的好滋味,一定要趕緊來店裡嚐嚐唷!

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再來要介紹的是露爸點的海產粥,對於海產的配料,只能說老闆可能手滑放太多,

在這樣平價的餐廳,卻可以吃到如此豐富的配料,只能說老闆可能是在做功德啦!


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所有的海鮮配料都是相當新鮮,花枝像是不用錢的狂加,

如果有機會來品嚐看看,絕對不會讓您失望唷!


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再來就是漢克所點的薑汁豬肉飯,

因為漢克是個無飯不歡的莊稼人,

所以要說這碗飯煮的好不好吃,問他應該就對了!


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各位可以看到這碗飯裡滿滿的洋蔥和豬肉,

真的是讓人看了食指大動,口水直流!


 

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薑汁調味也超棒的,不會太鹹或太甜,

呈現一個超級順嘴的狀態,我還來不及跟漢克share就吃光拉。

 

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以上就是今天我們中午在吉村秀館的點餐,

說實話如果問我最愛什麼?還真的是讓我難以抉擇,

因為麵食的湯頭和配料真的都非常好,飯食也是口味相當的適合我,

所以要我選擇還真的是難上加難,但是這樣也好,

有這麼多好吃的東西在這裡,以後我跟漢克如果沒有煮飯的時候就可以常常來光顧了,

而且口味選擇眾多,應該是每次都可以滿足我的味蕾囉!


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最後要離開的時候,剛剛好老闆有個空閒,露爸就和老闆拍照留念,

兩位還真像是許久不見的好朋友,

這兩個人真的可以說是只有美食,沒有距離啊!

以上,推薦給大家喔,快點去!!!!!

 

吉村秀館

高雄市鼓山區美術東二路622號1樓

07 555 1075

營業時間:11:00 - 14:30, 17:00 - 20:30

 

 

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