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今天要快速的來分享一篇食譜,因為我其實也是昨天神來一筆做的,

沒想到到超多人要敲食譜,好在我有一邊拍照一邊做,不然就會像暫時無緣的留學生萬用肉燥跟護色染一樣,

到現在一個子都沒看到(不過這兩天之後會補給大家啦哈哈)

所以接下來就要快速的分享這個超神奇的布丁蛋糕給大家啦,

神奇之處就是沒有布丁跟蛋糕就可以完成唷,而且超超超簡單的。


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昨天會忽然想做這道甜點是因為,家裡有好多東西要壞掉了!

這個甜點剛好是消耗這一堆快過期食材的good idea,

先來看看需要哪些快過期的食材咧!

每次蛋買一大盒都吃不完,尤其是美國的蛋都超超超大盒的唷(叮咚叮咚)

每次吐司超長,除非烤肉拿來包肉,不然平常吃到快吐了還是吃不完(叮咚叮咚)

香蕉每次一買都一大串,超市還規定不能掰開買半串,另外半串都等著黑掉而已(叮咚叮咚)

美國的鮮奶都這麼大桶,有乳糖不耐症的我也是拉到快脫肛了還是喝不完(叮咚叮咚)

只要以上四種老是吃不完的材料加上砂糖就可以完成了唷!


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▲ 首先,把六顆蛋打散,加上約600CC的鮮奶以及大約100克的糖瘋狂攪勻,

    這個部份就是今天的濕料,打勻之後就放在旁邊備用。


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▲ 接著準備乾料,六七片的土司切邊後切成四等份備用。


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▲ 香蕉兩到三條切片備用。


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▲ 拿一個可以進烤箱的烤盤或容器開始鋪料,最下面是吐司!

    鋪好之後先倒一點濕料蓋過第一層土司,拿叉子壓一下幫助吸收,在鋪上一層香蕉。


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▲ 最上面在鋪上一層土司(吐司的地方可以鋪厚一點,兩層疊再一起也OK)

     再次倒入全部的濕料,再用叉子壓一壓幫助吸收。然後放進冰箱冷藏30分鐘。


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▲ 30分鐘後拿出來就會發現,蛋汁幾乎都被吸進去吐司裡面了!

    等稍微回溫之後,就可以把整盤放進烤箱裡烤,大概是160度烤個三、四十分鐘。


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▲ 噹啷啷,烤個半小時布丁蛋糕就好了唷!喜歡表面脆一點口感的可以烤得再久一點。

     喜歡吃果仁或葡萄乾的可以烤之前灑在上面。


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▲  吐司是一個很神奇的東西,只要吸了牛奶就會變成不一樣的口感!

     像是有一些餐廳喜歡用土司吸牛奶去炸,再沾上花生粉吃起來會很像麻糬,

     那吸滿加糖的牛奶去烤,吃起來就會很莫名其妙的像布丁唷!


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▲ 因為家裡剛好有巧可力醬,所以在表面淋上一層巧克力醬跟香蕉的味道超配的啦!

    我們這邊的可麗餅都是這樣做的!


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喔耶,就這樣完成了! 是不是超簡單的。


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這個做起來招待客人也亂體面一把的唷!想不到做起來那麼簡單呢。

中間吃起來又像布丁,又有點像蛋糕!不管是冰的或是熱的都超好吃的唷,

我自己喜歡熱的感覺多一點,冰過之後還是可以再回去烤熱。


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一舉多得,把快過期的食物一次消耗光光,又有好吃的甜點可以吃!

是不是超棒的一個食譜咧,那不要忘記幫我點個推或讚唷!





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    露易絲 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()